Praline di ricotta e cocco

Altra idea sfiziosissima e molto semplice per un ottimo dessert, una ricetta fantastica di una carissima amica che cucina sempre cose originalissime...


Ingredienti:
(Piccola premessa a me ne servivano abbastanza, se ne volte di meno dimezzate le dosi)
400 gr di farina di cocco
400 gr di zucchero
400 gr di ricotta
 cacao q.b.


Procedimento:
mischiare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo, abbastanza consistente da poterci lavorare e formare delle palline.

Formate le palline, passatele nella farina di cocco e lasciatele riposare in frigo prima di servirle.

Se volete nella metà dell'impasto aggiungete un po' di cacao e passatele nel cacao amaro