Petto di pollo ai funghi

Da quando sto a dieta cerco di inventarmi delle ricette diverse che mi facciano passare le 1000 voglie che ho .....

Ingredienti:
400gr di petto di pollo
500 gr di funghi champignon

1 bicchiere di vino bianco

olio evo
1 cucchiaio di farina


 

Iniziate mettendo in padella i funchi spellati e fatti a fettine con 2 cucchiai d'olio e 1 spicchio d'aglio fino a cuocerli completamente.

Una volta cotti i funghi toglieteli dalla padella e cuocete nella stessa il pollo tagliato a listelle precedentemente infarinato.

Quando il pollo sarà rosolato sfumate con il vino bianco.

Aspettate che il vino evapori completamente, aggiungete i funghi e continuate al cottura per 1 minuto.

Infine... Mangiate!!!