lunedì 6 maggio 2013

Zucca veloce

Io adoro i pasti caldi pronti in pochi minuti. Questo con la zucca potrebbe essere un contorno ricco o un pasto unico come l'ho mangiato io.




Occorrente per una persona:
100 g di zucca
1 sottiletta
2 fette di prosciutto cotto
sale, olio d'oliva, peperoncino

Affettare la zucca, lavarla e adagiarla in una padella antiaderente con un filo di olio.
Cuocere a fuoco basso 10 minuto per lato.
Salare, pepare e mettere sopra una sottiletta a listelli.

Coprire il tutto con il prosciutto cotto .
Terminare la cottura per altri due minuti per far sciogliere il formaggio.