sabato 9 marzo 2013

Polenta filante

Quando cucino la polenta capita spesso che ne avanzi un pò. Questa è una ricetta molto facile e molto gustosa per "riciclarla"!




Ingredienti:
polenta già cotta avanzata

prosciutto cotto
formaggio filante (quello che avete)
parmigiano grattuggiato




Procedimento:
stendere la polenta avanzata in una teglia e lasciarla raffreddare. 

Una volta fredda creare con essa tante fettine sottili.
In una teglia formare degli strati alternado polenta, cotto, formaggio e parmigiano.






Infornate a 180° per 10 minuti circa e servite bella filante.

Per un antipasto sfizioso potete creare con un coppapasta tante piccole porzioni.


Buon Appetito!!!