domenica 27 maggio 2012

Salmone con patate

Ho fatto scorta di pesce e di patate quindi ho provato ancora a cucinarli insieme.


Occorrente:
2 fette di salmone
1 patata
sale, prezzemolo, olio, rosmarino, pepe.


Togliere la pelle e le spine alle fette di salmone e sistemarle in una pirofila.
Cospargere sopra il sale, il prezzemolo, il rosmarino e un filo d'olio.
Sbucciare la patata, affettarla sottilmente e sistemarla sopra al pesce.
Mettere un altro po' di sale,olio e rosmarino e informare in forno già caldo per 20 minuti finchè le patate non saranno belle rosolate.