Dolcetti al profumo di agrumi

Buongiorno a tutti, oggi per tenere a bada la mia emicrania, come al solito mi sono sfogata sulla cucina, preparando dei fantastici dolcetti al profumo di agrumi. 

Morbidi e profumati hanno conquistato marito e figli.

Pochi ingredienti che tutti hanno solitamente a casa e facilissimi da preparare....

Ingredienti:

3 uovo

180 gr di zucchero

1 scorza di un'arancia non trattata

1 scorza di un limone non trattato

1 scorza di mandarino non trattato

150 gr di burro

1 bustina di lievito per dolci

250 gr di farina

100 ml di latte

80 ml di panna (quella del banco frigo)

Procedimento:

Iniziamo a sbattere per qualche minuto con l'aiuto di un frullino uova e zucchero, dopo il burro ammorbidito le scorze degli agrumi, la farina con il lievito e alla fine il latte e la panna. Una volta che il tutto si sarà amalgamato per bene con un cucchiaio riempito per 3/4 i pirottini da muffin

ed infornate in forno statico già caldo a 180° per 25 min.

Morbidi e ottimi in tutte le occasioni