sabato 18 gennaio 2014

Cannelloni con indivia e salsiccia



Che buoni i cannelloni!
Io li preparo usando le sfoglia velo e li riempio con verdure o funghi.
Questa volta ho provato con indivia e salsiccia.
Occorrente:
4 sfoglia velo,
1 uovo intero,
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato,
100 g indivia lessata in acqua salata,
100 g di pasta di salsiccia,
2 sottilette,
besciamella.
Lessare l'indivia in acqua salata.Tagliuzzarla e aggiungere la pasta di salsiccia e l'uovo, mescolare e sistemare sulla sfoglia con mezza sottiletta.








Arrotolare e sistemare i 4 cannelloni in una pirofila e coprire con una besciamella abbastanza liquida.
Infornare a 200° per 15 minuti.