martedì 8 gennaio 2013

Torta di circostanza

Bene... questa sera mi sono letteralmente inventata una ricetta... e devo dire che il risultato è ottimo :)

Ingredienti:

200 gr farina
100 gr fecola di patate

8 cucchiaini di fecola di patate con 16 cucchiaini di acqua
200 gr zucchero
1 e 1/2 bustina di lievito per dolci
1 vasetto di yogurt
1/2 bicchiere di latte
meno di 1/2 bicchiere di olio di oliva
(diciamo che vale la regola del q.b.!!!! :D )

Mescolate dentro una ciotola tutti gli ingredienti e mescolate. Il composto deve risultare morbido.

Cuocere a 170°C per 30 minuti.

Una volta raffreddata... potete tagliarla a metà e mettere della buona marmellata di ciliege.



Ciaooooo :)

p.s. buonissimo per accompagnare dell'ottimo thè inglese con un po' di latte (English style!)