mercoledì 12 dicembre 2012

Straccetti di pollo alla soia e peperoni grigliati

Qualche giorno fa, mi hanno regalato dei peperoni provenienti da un orto vicino, quindi saporitissimi e li ho usati come contorno ai miei straccetti di pollo alla soia. 
La combinazione dei due sapori vi assicuro che è ottima....

Ingredienti:
petto di pollo
olio q.b.
sale
salsa di soia
peperoni




Procedimento
Tagliate il pollo a tocchetti o a listarelle, come più vi piace e fateli saltare per qualche minuto in un' ampia padella con un filo di olio. 
Salate e pepate (non troppo perchè la salsa di soia è abbastanza saporita)
una volta che il pollo si sarà colorato in ogni sua parte aggiungete 3-4 cucchiai di salsa si soia e a fiamma alta farete saltare gli straccetti ancora per circa 5 min.

Nel frattempo tagliate a listarelle anche i peperoni, una volta che avete tolto i semi
e fateli saltare in una padella antiaderente senza olio, salandoli alla fine.
Ora prendete un piatto da portata e unite il tutto. Io non ho voluto mischiarli, ma fate voi..