mercoledì 4 settembre 2013

Polpette di tonno al sugo

Le polpette di tonno sono gustose fritte o anche al pomodoro come le propongo in questa facile e veloce ricetta.

Occorrente:
1 scatoletta di tonno sott'olio a persona
1-2 uova intere
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
mezzo bicchiere di latte
pan grattato
olio d'oliva
500 ml di salsa o pomodori pelati.


Sgocciolare ben bene il tonno e metterlo in una scodella con le uova, il parmigiano, il latte e incominciare a mescolare il tutto.
Amalgamare poi co del pan grattato

 Formare delle polpette e rosolarle in poco olio d'oliva.
Aggiungere la salsa, del basilico fresco e completare la cottura per 15 minuti.