mercoledì 17 ottobre 2012

Filetti di platessa alla mediterranea

Ciao a tutti, oggi ho preparato un secondo di pesce semplice sano e che i bambini adorano...


Ingredienti:
1 kg di filetti di platessa
10/15 pomodorini
Olio
2 spicchi di aglio
1/2 bicchiere di vino bianco
1 cucchiaio di capperi
Timo
Sale


Procedimento:
Fate soffriggere gli spicchi di aglio con l'olio e i pomodorini x qualche minuto,
salare e aggiungere i filetti di platessa
con i capperi, gli odori e il vino.
Chiudere e far cuocere per circa 15 min.
Il piatto è pronto...
Buon appetito!