mercoledì 11 aprile 2012

Salame di cioccolato

Questo è uno dei dolci che ama di più mio marito....
Ho fatto questo dolce anche per riciclare la cioccolata delle uova di Pasqua


Ingredienti
200 gr di cioccolato fondente 
150 gr di cioccolato al latte
180 gr di burro
2 cucchiai di zucchero a velo
1 bicchierino di Baileys o Rum
150 gr di biscotti secchi

Procedimento:
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria insieme al burro.
Sbriciolare i biscotti, meglio se con le mani.
Versare il cioccolato fuso,
leggermente raffreddato nel recipiente con i biscotti, aggiungere il liquore e 2 cucchiai di zucchero a velo.
Amalgamare il tutto e versarlo su carta stagnola/o forno.
Dare la tipica forma del salame e mettere in frigo per almeno 4 ore.


Poi servire....