Finocchi al gratin

I finocchi saranno più appetitosi ma comunque molto leggeri e poco calorici se si prepara questo tortino.


Occorrente:
4 finocchi,
2 cucchiai di farina,
mezzo bicchiere di latte
pan grattato,
sale, olio d'oliva e prezzemolo.


Affettare i finocchi, lavarli e lessarli in acqua salata.

Colarli e mescolarli con la farina e il latte.

Ricoprire con pangrattato e un filo d'olio d'oliva.

Infornare con il grill rovente finché la superficie non sarà dorata.