sabato 21 aprile 2012

Alici gratinate

Le alici (anche dette acciughe) contengono acidi grassi della classe omega-3, sono ottime per regolarizzare il metabolismo lipidico e favorire la fluidità del sangue, queste qualità aumentano se... le si fanno pulire dal pescivendolo!!!


Occorrente:
300g di alici spinate,
due pomodorini pachino,
pan grattato, prezzemolo, una spruzzata di latte, olio.
 
Allineare le alici in una pirofila da forno.
Mescolare in una ciotola il pan grattato, i pomodorini a pezzettini, il prezzemolo tritato e una spruzzata di latte.

Ricoprire le alici con il composto, irrorare con un filo d'olio d'oliva e infornare per qualche minuto con il grill rovente.