venerdì 9 marzo 2012

Treccia dolce

Oggi volevo cimentarmi provando una nuova ricetta. Una nuova merenda per i miei bambini o una dolce colazione per un sabato mattina in vista....

Ingredienti:

2 uova
50 gr di burro
350 gr di farina
1 limone grattugiato
1 bustina di lievito liofilizzato di birra
1 bustina di vanillina
uvetta
sale
1 uovo
granella o gocce di cioccolato o codetta di zucchero colorato (a piacere)

Procedimento:
Impastare tutti gli ingredienti (prima liquidi e poi solidi, se con macchina del pane).
A mio parere, aggiungete  all'impasto un po' di uvetta  e lasciar riposare come sempre un'oretta in forno spento al coperto.
Dividere l'impasto in tre parti uguali, creando dei filoncini.
Intrecciare e far riposare per un'altra mezz'ora circa.
Spennellare con un uovo e passare la granella
ed infornare a 170° (forno statico) per 35 min.
e dentro è sofficissima