Funghi fritti

Un altro contorno saporito è diverso dal solito...consigliato e cucinato da mia cognata.

Ingredienti:

funghi (quelli usati qui sono i Portobello)

uova

pangrattato

sale

olio per friggere (meglio se di girasole)

Procedimento:

Tagliare i funghi,

passarli prima nell'uovo e poi nel pangrattato

Dopodiché o si decide di congelarli e tenerli pronti per la prossima volta,

oppure si passa a friggere in olio di girasoli

e questo è il risultato...

davvero buoni buoni.... (mangiati oggi)