domenica 11 marzo 2012

Funghi fritti

Un altro contorno saporito è diverso dal solito...consigliato e cucinato da mia cognata.



Ingredienti:
funghi (quelli usati qui sono i Portobello)
uova
pangrattato
sale
olio per friggere (meglio se di girasole)
Procedimento:
Tagliare i funghi,
passarli prima nell'uovo e poi nel pangrattato
Dopodiché o si decide di congelarli e tenerli pronti per la prossima volta,
oppure si passa a friggere in olio di girasoli
e questo è il risultato...
davvero buoni buoni.... (mangiati oggi)