Ingredienti:
300 gr di ricotta
500 gr di penne rigate
4 cucchiai di parmigiano
100 gr di prosciutto cotto (a tocchetti)
timo
pepe
Procedimento:
In un recipiente, mescolate: ricotta, parmigiano, pepe e timo.
In una padellina, fate saltare per qualche minuto il prosciutto cotto a tocchetti.
Toglietelo dal fuoco e mescolarlo insieme alla ricotta.
Mentre la pasta cuoce, in acqua salata, Cotta la pasta, amalgamarla con la crema ottenuta e servire.
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