martedì 27 dicembre 2011

Maritozzi

Ingredienti:
350 gr di farina
20 gr di zucchero
30 gr di olio (2 cucchiai)
3 tuorli d'uovo
150 ml di latte
scorza di 1 limone
1 bustina di lievito di birra
pizzico di sale

Procedimento:
per la macchina del pane inserire prima: sale, latte, farina, scorza di limone, olio,  lievito e zucchero. Avviare la macchina e dopo un minuto aggiungere i tuorli senza interrompere il programma.
Fino il programma della macchina,  stendere l'impasto in uno strato di 1 cm e con uno stampino tondo formare tanti dischetti.
Lasciar riposare un paio d'ore all'interno del forno spento.
Infornare a 180° per 15 min.
Riempirli come vuoi (nutella, marmellata, panna etc)